Mahabharata 49.44

मधुरोऽम्लः कटुस्तिक्तः कषायो लवणस्तथा
एवं षड्विधविस्तारो रसो वारिमयः स्मृतः

Madhuromlah katustiktah kashayo lavanastatha
Evam shadvidhavistaro raso varimayah smritah